大連沐蓮湯泉生活在其周年慶期間未舉辦活動，這一情況引發了人們的關注和疑問。與之前相比，此次周年慶似乎有所退步，具體表現在以下幾個方面：

1. 活動缺失：周年慶通常是商家吸引顧客、回饋老客戶的重要時機，但大連沐蓮湯泉生活卻沒有推出相應的促銷活動，這讓一些消費者感到失望。

2. 服務質量下降：有消費者反映，該店的水果供應減少，果盤價格雖然有所上漲，但品質卻不盡如人意。此外，門口服務人員的態度不佳，也影響了顧客的消費體驗。

3. 人員配備不足：由于顧客數量較多，裕區的服務人員明顯不足，導致無法及時滿足所有顧客的需求。

為了提升顧客滿意度，大連沐蓮湯泉生活可以考慮以下改進措施：

1. 優化活動策劃：在周年慶期間，可以推出更多的優惠活動、特色服務或禮品，以吸引更多的顧客。

2. 提升服務質量：加強對服務人員的培訓，提高他們的服務意識和專業水平，確保顧客得到更好的服務體驗。

3. 加強人員管理：根據顧客數量合理安排服務人員，確保每個區域都能得到足夠的關注和照顧。

4. 增加水果種類：豐富水果的種類，提供更多高品質的水果選擇，以滿足顧客的需求。