南京潮湯溫泉樂園對兒童收取費用的原因可能是出于以下考慮：

1. 成本分擔：兒童和成人在使用設(shè)施、消耗資源等方面可能存在差異，因此收取兒童費用可以部分彌補這些成本。

2. 服務(wù)提供：提供兒童相關(guān)的服務(wù)，如兒童游樂區(qū)、托管服務(wù)等，可能需要額外的人力和物力投入，收取費用可以覆蓋這些額外的成本。

3. 安全考慮：為了確保兒童的安全，可能需要增加工作人員或采取特殊的安全措施，這也會增加運營成本。

對于您提到的一歲多的小孩也要收取費用的情況，可能是由于樂園的規(guī)定或行業(yè)慣例。然而，對于一歲多的孩子，他們可能還不會完全享受溫泉樂園的設(shè)施和服務(wù)，并且對食物的需求較小。這種情況下，樂園可以考慮制定更加靈活的收費政策，以更好地滿足家長和孩子的需求。

關(guān)于飲料、水果和自助餐的質(zhì)量問題，這可能因個人口味和期望的不同而有所差異。然而，提供多樣化的選擇和提高食品質(zhì)量是提升顧客滿意度的重要因素，樂園可以考慮改進這方面的服務(wù)。

此外，由于小孩沒有大浴巾，回家后發(fā)燒的情況，可能是由于在溫泉樂園中待的時間過長或其他因素導致身體不適。建議及時關(guān)注孩子的健康狀況，并咨詢醫(yī)生的建議。

總體而言，南京潮湯溫泉樂園的性價比可能不如您期望的那么高。在選擇溫泉樂園或其他娛樂場所時，建議提前了解相關(guān)的政策、設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量，并根據(jù)自己的需求和期望進行選擇。同時，對于不滿意的體驗，您可以向樂園管理部門提出反饋，希望他們能夠改進和提升服務(wù)質(zhì)量，以提供更好的顧客體驗。