摘要：卡露伽董事及常務副總經理夏永濤為嘉賓們講述魚子醬背后的精彩故事！隨著18年卡露伽魚子醬配茅臺的收尾，在唇齒的層次起伏間，《舌尖上的中國》美食顧問董克平為本次晚宴菜品予以評價。地址：浙江省杭州市蕭山區越王路256號湘湖自由莊園湘湖自由莊園坐落在杭州湘湖國家旅游度假區，與越王城遺址、跨湖橋遺址博物館、下孫文化村等訪古勝地為鄰。...
12月8日晚上，在悠揚婉轉的旋律中，由湘湖逍遙莊園攜手卡露伽打造的「遇見卡露伽」“逍遙自由，詩畫湘湖”品鑒會在湘湖畔舉辦。《舌尖上的中國》美食顧問董克平、湘湖逍遙有限公司總經理宋長鷹、卡露伽董事及常務副總經理夏永濤、媒體和賓客等30余位以食相會，穿越回唐，沉浸式體驗唐風視聽夜宴。
此時的莊園層林盡染，紅楓絢舞，遇見卡露伽夜宴中一盞盞荷花燈浮于水面，猶如繁星點點，邂逅詩意畫境。
這場唐風之宴，隨著漸暗的夜色徐徐拉開帷幕。賓客們身著華服，精致妝造，提著燈籠，開啟夢回漢唐的游園體驗。
穿越長廊非遺集市，體驗葫蘆范制、活字印刷、蕭山花邊、昭東剪紙、傳統服飾制作技藝等，感受傳統文化的魅力。
走進松澗堂，轉軸撥弦琴聲起，開啟點茶、篆香、茶藝、隔火熏香等雅集體驗，盡顯東方韻味。漫步庭院，穿過曲回的靜水廊道，聆聽越劇老師帶來的《西廂記·琴心》，婉轉動聽，令人陶醉其中。
會場布置清新雅致，仿佛穿梭置身于千年前的唐風夜宴，極具東方古典意境美。
卡露伽董事及常務副總經理夏永濤為嘉賓們講述魚子醬背后的精彩故事！讓大家對卡露伽魚子醬有了一個更為清晰的認知與理解。
隨后，煙雨入江南，山水如墨染的《煙雨行舟》，大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私語的琵琶合奏，詩詞入韻、歌賦入境的《聲聲慢》，悠揚曲調動人心的中阮獨奏，琴韻沉吟的古琴演奏，曲盡而余音繞梁的琴簫合奏接續上演，絲竹聲聲，仙樂飄飄，優美的旋律將古風之美演繹得淋漓盡致。
本次晚宴菜品出自于湘湖逍遙莊園和湘湖自由莊園的廚師團隊，從冷菜、湯品、熱菜、主食到甜品，七道佳肴色澤誘人，鮮香怡人。
翡翠雞芙蓉：選材新鮮雞脯肉，輔以雞蛋清，制作成球形。將陽澄湖大閘蟹佐以香雪酒，用臭豆腐和芝士炒制成特殊風味的內餡。倒入熬制的上好清雞湯，搭配冬日時令菠菜著色，最后將卡露伽9年鱘魚子醬放置其上，使鮮味達到微妙的平衡并富有層次感。魚子醬鮮亮晶瑩，雞芙蓉色澤潔白，猶如黑白珍珠落在綠意盎然的湘湖之中。
法式皇家威靈頓組合：用魚子醬、松露和鵝肝聯合呈現法式皇家威靈頓組合。鵝肝的油脂香味融合鴿子的特殊纖維，松露結合和牛肉的鮮香，用菌菇味的酥皮包裹，伴隨卡露伽10年鱘魚子醬，在口腔中碰撞出鮮明的滋味。
隨著18年卡露伽魚子醬配茅臺的收尾，在唇齒的層次起伏間，《舌尖上的中國》美食顧問董克平為本次晚宴菜品予以評價。
本場唐風夜宴以食和樂為媒，帶領在場嘉賓穿越回唐，推杯換盞，談笑風生，沉浸式體驗中式文雅非凡的宴飲樂趣。
逍遙自由，詩畫湘湖，期待共啟新篇章。
湘湖逍遙莊園
湘湖逍遙莊園坐落于風景秀麗的杭州湘湖國家旅游度假區內，地理位置優越，周邊擁有眾多名勝古跡，是賓客探索杭州當地風情，尋求閑適、靜謐度假生活的理想之所。181間時尚雅致的客房均配備寬敞的私人陽臺，俯瞰湘湖湖景的同時盡享花園美景。隱逸奢華的105間村落庭院式別墅客房更是時刻彰顯寧溢幽靜的獨特元素。
莊園內設4間獨具特色的餐廳、茶室和酒吧，讓賓客在品味美酒美食的同時遍覽湘湖美景。莊園擁有超過1800平方米的靈活會議與活動空間，賓客可充分利用湖畔草坪戶外空間舉辦活動。莊園還為賓客提供了豐富的休閑娛樂設施，包括提供全方位服務的SPA水療，寬敞的室內和室外游泳池，運動設備齊全的健身中心、時光書吧、兒童樂園、音樂吧、棋牌室、臺球室等。
地址：浙江省杭州市蕭山區越王路256號
湘湖自由莊園
湘湖自由莊園坐落在杭州湘湖國家旅游度假區，與越王城遺址、跨湖橋遺址博物館、下孫文化村等訪古勝地為鄰。酒店依托地貌優勢和湖光山色，與疊水、巖壁和植被共同構建峽谷般奇美景觀。內部設計汲取吳越文化精髓，依托湘湖之韻，以經典越劇故事為主題，將蕭紹文化融入建筑空間和住享體驗中。
酒店客房以“舞臺之外的世界”為創意巧思，客房走廊上的曲線設計形似幕布，邀請您移步后臺，而客房墻壁懸掛的彩色裝飾亦似越劇名家的云肩，連同精致的擺件與家具，營造舒適別致的休憩空間。162間客房及套房面積自43平方米起，配有Nespresso膠囊咖啡機和JBL無線充電藍牙音箱等設施。大部分房間設有戶外露臺，盡攬旖旎湖景或秀美園景，令您擁享身心愉悅的臨湖棲居生活。
酒店將于2024年揭幕，敬請期待！
地址：浙江省杭州市蕭山區越王路2192號
