摘要:成都香格里拉大酒店坐落于成都市的中心,擁有593間寬敞華麗、設計現代的豪華客房。我這次到成都香格里拉期間剛好偶遇奧地利總統總理同時訪華。他們以及同行的訪華代表團共約250人,包括奧地利商會主席以及約170名企業家,同時選擇入住了成都市中心的地標式建筑——成都香格里拉大酒店。...
茶,滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩,可飲可食。茶膳中,又以春茶入饌最為常見。由于春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過整個冬天的蟄伏,春季茶芽肥碩,香氣最為鮮明,口感則尤為清新,用來入菜賦味,令人倍感春之氣息。同時,春天的“菜王”春筍也將加入此次活動,自古有“嘗鮮無不道春筍”之說,和春茶一樣,經過數場春雨之后破土而出的春筍,已經默默地在土壤里積累了一季的養分,不僅營養價值豐富,味道也是無比鮮嫩。
成都香格里拉大酒店坐落于成都市的中心,擁有593間寬敞華麗、設計現代的豪華客房。酒店也是中國西部乃至中國大陸地區首屈一指的藝術酒店,公共區域收藏有周春芽、何多苓等9位著名的四川籍當代藝術家的作品,淋漓盡致地展現了成都作為中國當代藝術第四城的文化底蘊。
我這次到成都香格里拉期間剛好偶遇奧地利總統總理同時訪華。他們以及同行的訪華代表團共約250人,包括奧地利商會主席以及約170名企業家,同時選擇入住了成都市中心的地標式建筑——成都香格里拉大酒店。
酒店區域總經理垢哲浩先生歡迎奧地利總統范德貝倫
酒店區域總經理垢哲浩先生歡迎奧地利總理庫爾茨
成都香格里拉大酒店在迎賓細節上也頗下功夫,熊貓、川劇變臉、蓋碗茶、翠竹等極具代表性的川文化元素,米花糖、桃酥等本地道地小吃,當下時令新鮮水果及手寫歡迎卡都讓貴賓們一走進客房就能感受到濃郁的巴蜀特色和殷情好客的香格里拉情。
我房間內擺放的也是與總統同款的水果及歡迎禮盒!
早餐在獲譽《旅游&休閑》雜志“中國最佳行政酒廊”的“豪華閣”行政酒廊,特別是嘗嘗那碗銷魂秘料擔擔面,連總統都不禁打call點贊~
早餐后去附近的明月村挖雷筍,收獲頗豐!
椒麻拌春筍——彭大廚用我們剛剛挖的春筍,取肥嫩的筍尖,入清水稍稍汆過后,再入雞湯浸泡30分鐘,使其入鮮咸味兒。時間的掌握很重要,太長則失去了春筍的鮮甜和脆嫩。瀝干后,拌以四川紅油、漢源花椒、本地香蔥,麻辣爽口,清爽脆嫩,同行的小伙伴都喜歡吃。
在香宮享用與總統同款的晚宴,香宮中餐廳被中國《橄欖餐廳評論》雜志數次評為“最佳中餐廳”,香宮掌勺人李托芬大廚也曾服務過眾多中國及國際元首。此次總統離蓉前的私宴菜單就是李大廚特別為其量身定制,這份菜單首次將四川的最受歡迎的火鍋、川菜、茶文化融為一體。
桃園三結義的主題
一聲鑼響后,呆萌的“熊貓”捧著來自蒲江明月村的雷筍走進餐廳,身后兩位大廚像抬轎子一樣,把毛肚、腰片、鵝腸等成都人燙火鍋的“標配”抬了進來。走在前面的大廚就是酒店香宮中餐廳掌勺人李托芬。
我與香宮中餐廳掌勺人李托芬、熊貓的合影,熊貓手中端的雷筍就是我們從明月村挖回的。
酒店區域總經理垢哲浩曾經也是大廚,他重新穿上廚師服,首先破除外國客人的心理障礙,“火鍋油不沾出來就不叫吃火鍋!”“外面吃火鍋還沒有桌布呢!”聽了他暖心的英文介紹,客人們終于放松了一點。“燙鵝腸要七上七下”,垢哲浩把最成都的吃火鍋方法教給他們,讓他們了解更多天府飲食文化,融入成都本地氛圍。最后,鴨血、千層肚、腰片一掃而空,還加了兩盤牛肉。
為了給客人們解辣,服務員把范德貝倫鐘愛的氣泡水換成了冰水,全程不停給大家的水里加冰。而吃過亞洲餐的奧地利客人基本能用筷子,也不怕辣。“
酒店區域總經理垢總全程為大家服務,告訴大家怎么樣吃火鍋才合理。
餐間,精彩絕倫的川劇藝術瑰寶——變臉把正常晚宴推向高潮。
連照片都是同款
在眾多川菜中,令總統贊不絕口的當屬宮保雞丁和雞豆花牛肉焦餅,大呼過癮。此外還有魚香肉絲,酸辣土豆絲等傳統經典川菜。
用餐結束后,總統親筆在晚宴菜單上留下贊許和感謝。
即日起,此總統套餐已面對大眾銷售,定價為人民幣3000元/桌起。
晚餐后一定要體驗一下成都香格里拉的熊貓Spa,
CHI Spa水療中心在四樓,也是國內除北京、上海、廣州以外的第四家CHI Spa。
熊貓Spa,主要是熊貓面部護理。做好足浴,躺在柔軟舒服的床上,理療師先是幫臉部做個清潔,然后是基礎護理,專業面部疏通按摩,這些都是前期的預熱。我一直在滿心期待“熊貓”的來臨。
先是理療師幫戴上“熊貓耳朵”發套,然后是黑色的“熊貓鼻子”,最后是“熊貓眼膜”,我就完成變成一只熊貓了。
熊貓大俠來了........
整個熊貓面部護理時長60分鐘,主要使用的產品包括Aroma Vera的乳液和磨砂膏、面膜、鼻膜;Phytomer的唇膜和海藻深層保濕面霜;以及韓國A.H.C熊貓眼貼膜。做完之后,整個臉感覺煥然新生。
護理結束后,酒店還特意準備了一份熊貓果盤,葡萄、藍莓和蘋果拼出的呆萌熊貓造型,給這次的熊貓Spa之旅一個完美的收尾。
只是一次“熊貓Spa體驗之旅”,大到整體創意,小到最后一個果盤,處處都融入有熊貓的元素,成都香格里拉大酒店服務之用心可見一斑。
再見!成香的小伙伴,下次來成都見!