摘要:相對于北方,南方一年四季雨水充沛,街道相對干凈,加之受現(xiàn)代服務意識影響,人性化的服務促使服務人員配置充足,客人直接進入更衣區(qū)換鞋,所以沒有必要設置鞋吧,即使需要提供皮鞋保養(yǎng)服務,也只是服務人員多一點辛苦而已,至于避免跑單現(xiàn)象,就只能靠人員配置和管理了。...
水療會所的南派北派區(qū)分,并不能以地理上的南北來進行簡單的劃分,由于發(fā)源于沈陽等北方城市的北派水療發(fā)展時間長,所以目前國內(nèi)大多數(shù)城市水療會所參照的都是北派模式。
而發(fā)源于深圳的南派水療雖然后來居上,但是畢竟時間有限,主要還是以廣東、廣西、海南、湖南、湖北、四川、江西、福建等地比較多見,但這并不代表著深圳、廣州的水療會所就一定是南派,而北方城市就一定是北派,具體還是看投資方經(jīng)營思路以及場內(nèi)設計。隨著這些年以深圳為代表的廣東水療管理人才擴散到全國各地,南派水療已經(jīng)在越來越多的城市普及開來。
一、接待大堂
無論南北水療會所,接待大堂都是第一個設計重點,接待臺、休息等候區(qū)是共有的必備設施,北派卻獨有鞋吧的設置,考慮到大堂換鞋嘈雜凌亂,后期的大型高端水療會所一般會專設換鞋區(qū)。鞋吧的設置據(jù)考證是因為三方面原因:
1、北方冬天多雨雪,道路泥濘,客人鞋底不免沾泥帶水,在大堂換鞋可以避免污染更衣區(qū);
2、為防止跑單(客人不結賬而溜走);
3、提供皮鞋保養(yǎng)服務,可增加一定的收益。
相對于北方,南方一年四季雨水充沛,街道相對干凈,加之受現(xiàn)代服務意識影響,人性化的服務促使服務人員配置充足,客人直接進入更衣區(qū)換鞋,所以沒有必要設置鞋吧,即使需要提供皮鞋保養(yǎng)服務,也只是服務人員多一點辛苦而已,至于避免跑單現(xiàn)象,就只能靠人員配置和管理了。
二、更衣區(qū)
更衣區(qū)最大的區(qū)別應該在更衣柜數(shù)量配置及規(guī)格,由于北方消費時間集中,客人多于下午六點之后晚上十點之前集中進入,相對而言南派客人進場時間比較分散,高峰期也沒有北派那么明顯,所以同等規(guī)模水療會所北方更衣柜配置應該比南方多,不過某些地方消費習慣不同,客人喜歡進房間更衣,這又要另當別論了。
考慮到南方人的性格特點,南派水療會在女賓、VIP更衣區(qū)設置更衣室,照顧客人隱私,提供更多人性化的服務。
三、水區(qū)
同樣由于客流的時間段,在沖涼房的配置上北派要比南派多,北方生活習慣是先泡后洗,北派淋浴間大多通透開放,靠近水池側邊一字排開,方便客人泡完沖洗,不過在南方人眼里,一排高矮肥胖各不相同的身體暴露于面前,難免尷尬別扭,故此,南派沖涼房集中于更衣與水池之間的一個區(qū)域,每一間都獨立封閉,給客人提供相對私密的環(huán)境。
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