摘要：從個(gè)園出來便是東關(guān)街，可以在這里吃到地道的老字號(hào)，揚(yáng)州小吃，看一看人文遺存和古跡。可以在瘦西湖溫泉度假酒店泡一個(gè)養(yǎng)生溫泉，在趣園茶社吃一頓揚(yáng)州人日常生活里必備的早茶，參觀汪曾祺老人家的紀(jì)念館和故居，讀一讀汪老的文學(xué)，品一品汪老的祺菜。...
都說煙花三月下?lián)P州，孰不知冬日來到揚(yáng)州，也是別有一番趣味的。可以在典型的私家園林，個(gè)園開始，看兩淮鹽商黃至筠的家宅。春、夏、秋、冬山，各有不同的景致。從個(gè)園出來便是東關(guān)街，可以在這里吃到地道的老字號(hào)，揚(yáng)州小吃，看一看人文遺存和古跡。
可以在瘦西湖溫泉度假酒店泡一個(gè)養(yǎng)生溫泉，在趣園茶社吃一頓揚(yáng)州人日常生活里必備的早茶，參觀汪曾祺老人家的紀(jì)念館和故居，讀一讀汪老的文學(xué)，品一品汪老的祺菜。
在揚(yáng)州旅行適合，適合慢節(jié)奏的旅行，慢慢的品味，這座小城。
行程安排：
第一天：趣園茶社-個(gè)園-東關(guān)街小吃-瘦西湖溫泉度假酒店-揚(yáng)州宴
第二天：高郵鎮(zhèn)國寺-祺菜-汪曾祺
第一天
抵達(dá)揚(yáng)州的第一站，我們就來到了趣園茶社。作為黑珍珠二鉆餐廳，趣園茶社非常值得打卡。
亭臺(tái)樓閣，小橋流水，趣園茶社的環(huán)境非常的雅致，古色古香，緊鄰著瘦西湖和揚(yáng)州迎賓館，環(huán)境真的是一絕。
趣園這個(gè)名字為乾隆皇帝所賜，這里的美食被乾隆皇帝所喜愛，可見我吃到了和乾隆皇帝同款的早茶。揚(yáng)州是名副其實(shí)的美食之都。而趣園茶舍是及顏值與美食都處在頂峰的餐廳。
想要在趣園茶社吃的早茶，可以提早在網(wǎng)上取號(hào)，但是周末的話必須一大早去排隊(duì)。
淮揚(yáng)燙干絲，五丁包，蟹黃湯包，黑松露燒賣，蘿卜絲油端，豆沙小麻球，蝦籽楊春面都十分可口。
雞湯鴿蛋茉菜，湯是十分鮮香的，又十分有營養(yǎng)，早晨一碗熱湯，驅(qū)走清晨的寒冷。
淮揚(yáng)燙干絲，燙干絲也是淮揚(yáng)菜，很有特色的一道菜肴，雖然貌不驚人，但是增加了配菜和配料之后，口感和層次很豐富，清淡爽口。
五丁包皮薄肉多
黑松露燒賣很是不錯(cuò)，我很喜歡，燒賣本來就很喜歡加上黑松露獨(dú)特的味道，口感更加鮮香。
蟹黃湯包應(yīng)該算是趣園茶社的招牌，春秋冬月肉湯易凝，以凝者灌于羅，磨細(xì)面之內(nèi)，以為包子蒸熟，則湯融而不咸。第一步輕輕提慢慢移，第二步先開窗后喝湯，第三步一掃光，滿口香。
在趣園享用完早茶，就可以前往個(gè)園看一看。個(gè)園位于揚(yáng)州城北護(hù)城河南岸，是清代嘉慶二十三年，在明代“壽芝園”舊址上建成的宅院，在為前宅后園，是江南私家園林，占地24,000，平方米，整體建筑群規(guī)模宏大，布局嚴(yán)謹(jǐn)，是揚(yáng)州古典園林藝術(shù)的杰出代表。
個(gè)園名字的由來是因?yàn)閮苫贷}總黃至筠特別喜愛竹子，而且竹葉的形狀，像“個(gè)”字，所以起名為個(gè)園。
園內(nèi)古樹參天，修竹萬竿，被園林泰斗陳從周先生譽(yù)為“國內(nèi)孤例”。
原主人是兩淮鹽商，年輕時(shí)經(jīng)常出差，一去數(shù)月方能回歸，每次離家都是家中妻兒老小，甚是牽掛，在園子中種滿竹子，也是取代唐代《酉陽雜俎續(xù)集》中的竹報(bào)平安之一，希望家人們都能出入平安。
全員分為四季假山，園林區(qū)，南部，住宅北部品種竹觀賞區(qū)，該園最負(fù)盛名是以筍石，湖石，黃石，宣石，堆疊而成的春夏秋冬四季假山。
鹽商黃至筠的家宅三縱三進(jìn)，氣勢恢宏。
個(gè)園是全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，是國家，AAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)，也是國家首批公布的20個(gè)重點(diǎn)公園之一，中國四大名園之一，是典型的中國江南私家園林杰出代表，2014年6為世界文化遺產(chǎn)。
冬景由宣石堆疊，構(gòu)成一幅群獅戲雪圖，山腳鋪以冰裂紋，路面南墻鑿有二十四個(gè)風(fēng)音洞，風(fēng)過于此，呼嘯有聲，西邊隔窗而望，春景重現(xiàn)眼前，寓意冬天到了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？
春景用筍石以栽山手法置于竹林間構(gòu)成一幅雨后春筍圖，給人以雨后山林春意盎然的景象，另以象形湖石組成十二生肖鬧春圖。
在火巷依然可以看到一口古井，用現(xiàn)代話來說，這便是消防通道和滅火器。
西火巷南寬北窄，水井置西火巷南端，緊鄰西側(cè)住房及前面門樓排房，便于住宅平時(shí)取用，若發(fā)生火災(zāi)亦能及時(shí)取水，滅火旁邊墻上砌成拱形，
從個(gè)園從出口走出，便是東關(guān)街。這是一條美食眾多的小吃街，可以在這里吃到地道的揚(yáng)州美食。
在東關(guān)街的對面有一條彩藝街，這是相比東關(guān)街更加具有生活氣息的街道，這條街上也有很多小吃點(diǎn)心。我們在老街的盡頭找到一家老字號(hào)的店鋪，享用了餃面和豆沙小圓子。
桂花藕粉圓是也是傳統(tǒng)的名小吃，相距已有兩百余年的歷史，清朝中期有位胡垛出生的御廚，精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心，藕粉圓子，皇帝吃后大為贊賞，數(shù)年后這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓子的方法帶回家鄉(xiāng)胡垛一帶，隨之這宮廷點(diǎn)心便在胡垛傳開，直至今日，藕粉圓圓滑，透明富有彈性，柔軟細(xì)嫩呈咖啡色。
在東關(guān)街上的中華老字號(hào)可是很多的，比如說三和四美醬菜，謝馥春化妝品，富春茶社，綠楊春茶葉
比如說老街油贊子，源自清光緒年間，距今怎么說也有100多年了吧，純手工制作的休閑食品。
東關(guān)街的游客并不多，這時(shí)候的街道十分的安靜，讓我們能更好的來感受這條美食街。
都說在揚(yáng)州，早晨皮包水，晚上水包皮。皮包水便是說的蟹黃湯包，那水包皮便是在揚(yáng)州泡一泡溫泉，療愈身心。
緊接著我們來到了揚(yáng)州瘦西湖溫泉酒店。揚(yáng)州瘦西湖溫泉度假村溫泉水中的偏硅酸對人體心血管骨骼生長等具有保健功能有關(guān)資料報(bào)道，偏硅酸對人體具有良好的軟化血管功能，可使血管壁保持彈性，另外溫泉水對改善皮膚病關(guān)節(jié)炎腸胃功能和促進(jìn)新陳代謝以及調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，具有良好的輔助功效。
揚(yáng)州瘦西湖溫泉度假村的溫泉水取自地下2000多米的溫泉水，出水溫度達(dá)到70℃，富含多種優(yōu)質(zhì)微量元素和礦物質(zhì)，其中偏硅酸更是達(dá)到了礦泉水命名標(biāo)準(zhǔn)，屬于國內(nèi)罕見天然醫(yī)療型偏硅酸里溫泉具有非常優(yōu)良的保健理療功效，溫泉熱水井位于揚(yáng)州宋夾城體育公園內(nèi)。
在這里泡一泡仙湯，可以溫陽補(bǔ)腎益氣，通脈，解決陽氣不足，精神疲憊。
蘆薈泉，內(nèi)含多種維生素，胡蘿卜素等自由基的清除劑，能清除綽起皮膚細(xì)胞衰老的自由基，延緩皮膚細(xì)胞衰老。
Spa水療為物理治療的一種利用水的各種物理特性作用，在人體已達(dá)到各種療效，可以減輕壓力，消除疲勞。
這里也有私享湯屋，是屬于私人獨(dú)處的溫泉，環(huán)境優(yōu)美，一共有三間，可以遠(yuǎn)離公共沐浴的喧囂，感覺到舒適清凈。
在溫泉享受了身心的愉悅之后，一定饑腸轆轆，可以來到不遠(yuǎn)的黑珍珠一段餐廳，揚(yáng)州宴品嘗地道的淮揚(yáng)菜，香芹酸菜牛肉湯，火腿雞粥燴蹄筋，泉水養(yǎng)生全家福，慈菇紅燒黑豬肉，蟹黃高郵汪豆腐，大紅袍蔥香藕夾，咸菜燒青魚劃水，揚(yáng)州炒飯，又是一頓饕餮盛宴。
揚(yáng)州宴大有來頭，拿了很多獎(jiǎng)，很多綜藝節(jié)目也都在這里拍攝，像《十二道鋒味》，墻上還掛著很多陳萬慶大師與眾多名人合影的照片，餐廳位于瘦西湖湖畔，在一座很大的庭院內(nèi)部，裝修古色古香，十分濃厚的江南韻味。
第二天
第二天我們前往高郵，這一天的天氣雖然不是很好，但是獨(dú)有意境，我們來到了高郵的鎮(zhèn)國寺。這一天霧氣比較濃厚，鎮(zhèn)國寺在云里霧里像仙境一般。
而鎮(zhèn)國寺塔始建于唐朝年間，僖宗之弟舉直禪師在此修行，圓寂后安葬于室內(nèi)并修建了佛塔一座，也就是鎮(zhèn)國寺塔。這里香火旺盛，時(shí)不時(shí)有人來燒香，祈愿。
高郵也是汪曾祺老先生的故鄉(xiāng)，在高郵有一家祺菜館。祺菜館也就是汪曾祺老先生筆下的美食再現(xiàn)，大多是以一些家常菜為主。
眾所周知，汪曾祺老先生寫了許多關(guān)于美食的書籍，讓我們一起來感受一下汪老對于美食的理解吧。食中有性情，味中有人生，汪老的文字，淡泊通透，如話家長，毗鄰?fù)粼骷o(jì)念館的奇菜館正式吃汪氏家宴的優(yōu)選所在。
在祺菜館吃完飯，可以隨即到汪曾祺紀(jì)念館參觀。
依附汪曾祺故居所在地新建的汪曾祺紀(jì)念館規(guī)劃結(jié)構(gòu)分為一軸兩帶三片四個(gè)功能區(qū)域，總建筑面積9000多平米，整個(gè)紀(jì)念館的形態(tài)宛如一摞疊放的書本，錯(cuò)落布置，汪曾祺紀(jì)念館流流線設(shè)計(jì)，屋頂仿佛漣漪蕩漾，隱喻汪曾祺筆下高郵的水，有時(shí)汪老的散文稿紙隨風(fēng)飄揚(yáng)，還仿佛一本汪老的著作疊放在一起，向人們述說汪老的故事，既體現(xiàn)了汪老作為最后一位士大夫的儒學(xué)文人風(fēng)范，又體現(xiàn)了汪老骨子里親近自然，人文世界生活的浪漫情趣。
在階梯書房涉及了汪曾祺各文學(xué)作品，汪粉對汪老的研讀，更沒見媒體對汪老的宣傳等，同時(shí)還收集了高郵，相關(guān)的各書記是研學(xué)和親子讀出的最佳學(xué)堂。
博物館里還呈現(xiàn)了汪曾祺書房，再現(xiàn)了汪老的創(chuàng)作空間，是將他北京書房原樣搬遷至此，一片美文就是在這里創(chuàng)作出來的。
圍爐煮茶是屬于冬天的儀式感，連綿陰雨下氣溫驟降，三五好友，相聚一堂，圍著炭爐烤火吃茶烤棉花糖剝栗子，是寒冷冬日里的小確幸啊。
在高郵的落日營地就可以實(shí)現(xiàn)，如果天氣好，還能等一場高郵湖邊的絕美落日。
冬日游揚(yáng)州，是不同于春景百花齊放的燦爛，冬日游揚(yáng)州，適合食補(bǔ)泡湯養(yǎng)生之行。
