摘要：敞開式的衛浴空間為你準備著最受寵愛的整套柏悅備品——來自意大利的SPA品牌AccaKappa，創立于1869年，所生產的沐浴保養品及香膏等外圍用品皆采用天然的有機成分及天然的植物萃取精華。酒店的各個魚缸里面的新鮮食材均來自東海和東錢湖應季水產，食客可以親自挑選，并且通過開放式廚房觀看大廚現場烹飪。...
在江浙早春出行，除了杭州以外，寧波永遠是一片煙雨朦朧的“風水寶地”，寧波意為“海定則波寧”，骨子里比杭州繁華的都市感更多了幾分古色古香的傳統柔美。
而有著“西湖風光、太湖氣魄”的寧波東錢湖可謂是江浙最好的度假勝地，“湖中有山，山中有湖”，一年四季都有不同的景致。
東錢湖南湖湖畔坐落的寧波柏悅，它氣勢恢宏又精致至極，堪稱酒店界的藝術品，背靠青山，直面碧湖。
這占地9萬6千平方米的江南園林式建筑群落，被譽為“中國最美柏悅”，是無數酒店控和柏悅粉們心頭好，也是中國最值得住的奢牌酒店之一。
它具有獨特別致的江南中式建筑之美，使它與煙波浩渺的東錢湖融為一體，并成了最美的湖畔風景，仿佛穿越回千百年前，鉆進了一幅大師的山水畫里。
“中國最美柏悅”
承載了一座水鄉古村的記憶
寧波柏悅是2012年凱悅酒店集團（HYATT)在推出北京和上海的柏悅酒店后，在大中華區的首家柏悅品牌度假酒店(PARK HYATT)。
寧波柏悅選址在大堰村，原名大萬竹，據記載漢代已有村落。千年來村民們以打漁為生，村子靜謐唯美，極盡江南古村的煙雨朦朧之美。
后來漁業凋敝，村民多外遷進城謀生，大堰村變得“人去樓空”，凱悅酒店集團便在原來村莊的原址上建造了如今的柏悅酒店。
酒店幕后設計師是美籍華人Sylvia Chiang，曾獲得全美最優秀華裔女設計師獎，她的祖籍正是寧波東錢湖，在被查出癌癥后，本想回東錢湖落葉歸根，機緣巧合下參與到寧波柏悅的設計建造中來。
Sylvia Chiang在生命的最后傾注了10年的時間和心血融入了這家酒店，只可惜她在酒店開業前一年去世，沒能親眼看到這一杰作的竣工，寧波柏悅酒店也是這位酒店設計界女神的最后遺作。
酒店所在的大堰路兩側樹木參天，湖光掩映，冬日也有幾分江南冷峻之美，更顯得靜謐與安逸。
酒店占地9萬6千平方米，以中國傳統江南水鄉為設計風格，與絕妙湖景相互映襯，低矮的獨棟宅邸依山勢連綿排開，小橋流水穿插其間，簡約的灰墻沙瓦與白色的三角山墻屋頂錯落起伏，宛如時光雕琢而成的天然村落。
Sylvia Chiang以一條時間軸向我們展開中國傳統建筑學之精髓“布局，圍合，和層次”。
酒店的建筑在多重庭院和天井之間，點綴以柔美的園林水榭，突出了中國傳統建筑的精髓，建筑與園林的巧妙結合，構成富有整體感的景觀，錯落有致，一步一景，簡約的白墻黑瓦宛如時光雕琢而成，高聳的門廊帶你走進水榭園林。
置身寧波柏悅之中，極致簡約的建筑和江南景色讓人遠離塵囂喧嘩，放眼平靜的東錢湖，縹緲朦朧如仙境，回歸內心淳樸的寧靜之感。
舒適寬敞的美景客房
“柏悅”永恒的雅致簡潔
柏悅作為奢牌酒店中最注重設計的品牌之一，酒店內部的每一個細節之處都頗具匠心。
柏悅客房區由低層建筑和私人別墅組成，寬敞的客房空間內秉承著柏悅一貫以來的簡潔雅致，中式美學與禪意完美融合，沒有過多炫目的裝飾和色彩，簡單干凈并充滿高級感。
客房的大玻璃窗美到讓人哭泣，窗外或是浩淼的湖泊，或是蔥綠的園林，實在是遠離塵囂、放空自己的絕美居停之所。
寧波柏悅客房內部裝飾，看得出也“下了血本”，墻壁和部分地面選用的是造價不菲的意大利大理石，獨一無二的柔和光澤、細膩質地、天然的紋路都讓整個房間奢華大氣；屋頂由草席編制而來，既顯靜謐也呼應了當地風情。
家具也多用改良后的明式家具，配以素雅寫意的筆畫，恰到好處的小綠植，點點滴滴之處都讓人感到歡喜。
敞開式的衛浴空間為你準備著最受寵愛的整套柏悅備品——來自意大利的SPA品牌Acca Kappa，創立于1869年，所生產的沐浴保養品及香膏等外圍用品皆采用天然的有機成分及天然的植物萃取精華。
食在寧波柏悅
嘗最精致的海鮮、湖鮮美味
||悅軒餐廳
寧波柏悅的全日餐廳的自助早餐真的是好評如潮，這里除了豐盛的自助單品，還有不少現點現煮的當地風味，一定要在這里來一份正宗地道的寧波湯圓~
午后可以在這里點一份下午茶，精致的擺盤融合著甜而不膩的點心，是江浙早春悠然自得的難得享受。另外，悅軒的午餐、晚餐匯集了各式精選零點菜單和特色美酒，也歡迎你品嘗~
||錢湖漁港
自古就是“魚米之鄉”的東錢湖，湖鮮相當豐富，據說僅魚類就有40多種，而且這里的湖鮮沒有泥腥味。尤其湖鰻乃湖味珍品，銀魚、鱧魚已不多見，但東錢湖仍有少量出產。
而在寧波吃湖鮮和海鮮的上上之選，則是寧波柏悅的錢湖漁港，不少食客不遠萬里，只為這間餐廳而南下。
錢湖漁港作為酒店的標志性餐廳，連續四年登上《LA LISTE美食榜單》“全球最杰出的1000家餐廳”、2017年又拿下“橄欖畫報-年度本幫江浙餐廳”、“中國50最佳餐廳 ”，去年獲得“大眾點評-黑珍珠3星餐廳”。
酒店的各個魚缸里面的新鮮食材均來自東海和東錢湖應季水產，食客可以親自挑選，并且通過開放式廚房觀看大廚現場烹飪。
青魚劃水、東海咸熗蟹、東海醉花螺、醬烤年糕茄子、奉化荷香芋……自是不容錯過的招牌美味，鮮味之外的白切冷板羊肉卷、花雕五香燜羔羊腩、寧海岔路黑豬排骨燒毛筍干......也是廣受好評的經典菜式。當然最后一定要再來一份鮮香夠味的黃魚面，堪稱完美。
||茶苑
茶苑位于酒店中心，由清代舊式宅邸改建而成，見得出風霜，也見得出大戶人家的氣派，在這里來個中式下午茶也是一次美好的享受。
午后，如天氣晴好，賓客還有機會在中庭欣賞寧波湯圓及傳統中式小吃現場制作，品嘗由茶師精選的特色茶品和精美中西式茶點小吃。
||“紅”酒吧
寧波柏悅的“紅”酒吧由700年歷史的江南古典殿邸改建而成，它外表看起來就是一座古樸的古代建筑，內部卻保留了中國傳統的大紅元素，極具反差效果，早已是酒店響當當的招牌。
這有專業的調酒師為你提供精致雞尾酒、頂級紅酒及香檳，更有地道的日式料理。有摩登樂隊每晚駐場，還有昆曲表演（具體表演時間以酒店時間表為主）。
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奢華江南的各色享受
就算只“泡酒店”也絕對不虛此行
||乘豪華膳舫出游，感受東錢湖醉人美景
寧波柏悅是長三角地區唯一擁有私人豪華游船的酒店，豪華游船被布置成了豪華的古典膳舫，江南水韻的特色的泛舟湖上盛宴，可謂是江浙地區玩樂體驗的精華所在。
單層及雙層“膳舫”均設有開放式廚房和典雅船艙，在浩瀚湖山之間品味人間美味，神仙生活也不過如此了~雙層膳舫內更有專業配備的影音娛樂艙以及寬敞的艙外雅座。
艙外雅座
||室內泳池氣派有格調，網紅拍照地
26米長的戶外無邊泳池緊挨浩瀚的東錢湖，也是酒店拍照打卡的圣地，可惜美哭的室外無邊際泳池此季暫不開放。
不過，你隨時可以前往健身中心的22米恒溫室內游泳池暢游，池邊的休息椅全是寬大的秋千，別說小孩子，成年人都想賴在上面不走了~
||悅湖水療，頂尖的身體呵護
寧波柏悅的悅湖水療也是鼎鼎大名的SPA體驗，共計8935平方米，它由十二座獨立的奢華水療別墅組成。
每間別墅均設有設施先進的按摩理療室、配有電視及足部按摩區、更衣室及梳妝區、蒸汽淋浴區、桑拿房，以及配有室外休息室、按摩池和淋浴區的雅致私人花園。
步入接待廳，透著甜橙與薄荷的自然香氛讓人倍感放松，暖暖的歡迎茶水將寒冷徹底驅散~
最特別的是這里提供室外泡池，在古色古香的院落里，頗有古代貴族的感覺。想要更私密安靜地獨享一方空間，可以選擇“悅湖居”Spa客房。
||在大堂，在紅酒吧，賞昆曲
每周三至周日，可以在酒店大堂及紅酒吧觀賞到清雅飄逸的昆曲，如果你是個戲曲迷，必能討你芳心。
||環湖騎行，放松身心
東錢湖的風光這么美，環湖騎行超級養眼的。酒店禮賓部提供自行車服務及騎行地圖可供您環東錢湖騎行。
