廈門如沐春風SPA會所的服務和菜品還有待提高。在服務方面，顧客反映稱，技師的按摩水平一般，而且在服務過程中態度不夠好，甚至會在按摩的過程中提到團購的問題，這讓顧客感到不舒服。菜品方面，顧客表示生腌和螺類菜品質量不好，并且清潔度也有待提高。另外，有顧客提到豬排口感不佳，讓人懷疑是否是合成肉。盡管如此，也有顧客認為該店的面還可以，希望能繼續保持。總體來說，廈門如沐春風SPA會所在服務和菜品方面還有一定的改進空間，需要引起重視并加以改善。